「安心・安全」と言葉で言うのは簡単だけど

むぎわらFARMとして、どうその役割を果たせるだろう。

無理しすぎず、毎日の一部であって

それがあると心強いというもの。

それは作り手である農家も

食べてくれる人も同時に満たされなければならない。

 

長年農業をやってきて

一つの目標だった「無」の形が見えてきました。

 

農薬は無し。

化学肥料も無し。

 

人工的な手助けをできるだけ無くして

作物と自然の力を信じて育てる。

毎年毎年の経験の中で

試行錯誤しながら楽しんでいきたい。

それが、むぎわらの「無」シリーズです。